Velkommen til Restaurant Slap Af!
Se vores menu herunder. Du har både mulighed for selv at sammensætte menuen, eller vælge vores “kokkens anbefaling”, som er en sammensætning af vores mest populære retter.
GOD START PÅ AFTENEN
VELKOMST BOBLER
GIN & TONIC
50,00
Vi har både alkoholfrie velkomstbobler & gin tonic
KLIK HER OG LÆS MERE OM VORES TILBUDSMENUER
KOKKENS ANBEFALING
FORRET
Carpaccio af marineret okseinderlår, trøffelmayonnaise, røgede mandler, sprød kartoffel, syltede rødløg & Vesterhavsost
HOVEDRET
200g Rosastegt oksemørbrad fra europæisk kødkvæg med confiteret hvidløg, sprøde fritter & bearnaise skum
DESSERT
Klassisk crème brûlée med råsyltede skovbær & bagt chokolade
KUN 399,00
EARLY BIRD
Ankomst alle ugens dage kl. 17:00. Bordet er reserveret i 1,5 time.
FORRET
Carpaccio af marineret okseinderlår, trøffelmayonnaise, røgede mandler, sprød kartoffel, syltede rødløg & Vesterhavsost
Tilkøb brød & smør for 25,- / person
HOVEDRET
200g Grassfed cuvette fra Argentina med sprøde fritter & bearnaise skum
DRIKKEVARER
TILKØB VINMENU – 2 GLAS VIN TIL KUN 99,00
KUN 229,00
FEAST
Ankomst alle ugens dage, hele aftenen, og varer 1,5 time.
OKSECUVETTE & DRIKKEVARER AD LIBITUM
Langtidstilberedt grassfed Oksecuvette fra Argentina, grillet over flammegrill.
Serveres med en luftig bearnaiseskum & sprøde steak fries
Pilsner/Classic – Sodavand/Vand – Husets rød- og hvidvin
Ad libitum
KUN 499,00
HVERDAGSTILBUD
3 Retters menu & 2 glas vin
KUN 349,00
*Tilbuddet gælder søndag til torsdag, enkelte retter har en merpris, sides skal tilkøbes
SAMMENSÆT SELV MENU
*Enkelte retter her en merpris
1 RET FRA 199,00
2 RETTER FRA 299,00
3 RETTER FRA 375,00
-
Carpaccio
Trøffelmayonnaise, røgede mandler, sprød kartoffel, syltede rødløg & Vesterhavsost
Carpaccio with truffle mayo, pickled red onion, vesterhavs cheese, smoked almonds, crispy potato crisp -
Rødbedecarpaccio (Vegetar)
Røgede mandler, sprød kartoffel, Vesterhavsost & kraftig gastrique
Beetroot carpaccio with smoked almonds, crispy potato, cheese & a rich beet root gastrique -
Vitello Tonnato
Kapers, sprød salat, kartoffelchips, Vesterhavsost & karse
Vitello Tonnato with capers, salad, potato crisp, cress & vesterhavs cheese -
Fiske Rillette
Vol-au-vent, syltede rødløg & dild
Fish rillette with vol-au-vent, pickled onions and dill
-
Husk at købe sides
Vi anbefaler 2-3stk pr ret
-
Oksecuvette
200g Grass fed cuvette fra Argentina
200g Grassfed beef cuvette -
Oksemørbrad +50,00
200g Rosastegt mørbrad fra europæisk kødkvæg & confiteret hvidløg
200g Medium-rare beef tenderloin with garlic confit -
Ribeye +75,00
225g Grassfed ribeye fra Uruguay & confiteret hvidløg
225g Grassfed ribeye from Uruguay with garlic confit
-
Dagens Fisk
Vores friske fisk leveres dagligt, spørg efter hvilken vi har på menuen idag. Serveres med hvidløgs velouté, nye kartofler & sæsonens grønt
Fish of the day with garlic velouté sauce, potatoes and seasonal greens -
Ravioli (Vegetar)
Hjemmelavet tomatsauce med sæsonens grønt, Vesterhavsost & urter
Ravioli with homemade tomato sauce with seasonal garnish, vesterhavs cheese and cress -
Kyllingebryst
Dansk kyllingebryst fra Hopballegaard. Serveres med nye kartofler, hvidløgsvelouté & sæsonens grønt
Chickenbreast from Hopballegaard with new potatoes, garlic velouté and seasonal greens -
Okseburger
200G okseburger af dansk kød i en luftig briochebolle. Serveres med sprøde fritter & mayo
Slap Af's signature burger with 200g danish beef patty in a brioche bun, served with crispy fries and mayo
-
1stk 39,00
-
3stk 109,00
-
Fritter
Sprøde fritter med let chillimayo
Crispy fries with chillimayo -
Petit Kartofler
Smørstegte nye kartofler med urter
Butter roasted small potatoes with herbs -
Grøn salat
Sæsonens grønt med surt & sprødt
Seasonal green salad -
Svampe
Smørstegte svampe
Butter roasted mushrooms -
Rødvinssauce
Redwine sauce
-
Bearnaise skum
Bearnaise foam
-
Crème Brûlée
Klassisk crème brûlée med råsyltede skovbær & bagt chokolade
Classic crème brûlée with lightly pickled forrest berries and baked chocolate -
Brownie
Lækker brownie med råsyltede skovbær & crumble
Browne with pickled forrest berries & crumble -
Rabarber Trifli
Rabarberkompot, crumble & hvid chokolade ganache
Rhubarb trifle with rhubarbcompote, crumble & white chocolate ganache
god start på aftenen
velkomst bobler
gin & tonic
50,00
Vi har både alkoholfrie velkomstbobler & gin tonic
HVERDAGSTILBUD
3 Retter & 2 Glas vin
KUN 349,00
*Tilbuddet gælder søndag til torsdag, enkelte retter har en merpris
Sammensæt selv menu
1 Ret Fra 199,00
2 Retter Fra 299,00
3 Retter Fra 375,00
*Enkelte retter har en merpris
Kokkens Anbefaling
Carpaccio
Marineret okseinderlår, trøffelmayonnaise, røgede mandler, sprød kartoffel, syltede rødløg & vesterhavsost
Oksemørbrad
200G rosastegt oksemørbrad med confiteret hvidløg & timian
Serveres med grove fritter & “bearnaiseskum”
Crème Brûlée
Klassisk Creme Brulée med råsyltede skovbær & bagt chokolade
KUN 399,00
Du sparer 116,-
Forretter
Slap Af´s Carpaccio
Marineret okseinderlår, trøffelmayonnaise, røgede mandler, sprød kartoffel, syltede rødløg & Vesterhavsost
Rødbede (vegetar)
Rødbedecarpaccio med røgede mandler, sprød kartoffel, Vesterhavsost & kraftig gastrique
Vitello Tonnato
Vores take på denne italienske klassiker
Serveres med kapers, kartoffelchips, Vesterhavsost & karse
Fiske Rillette
Vol-au-vent, syltede rødløg & dild
Hovedretter
Dagens fisk
Vores friske fisk leveres dagligt, spørg efter hvilken vi har på menuen idag
Serveres med hvidløgs velouté, nye kartofler & sæsonens grønt
Kyllingebyst
Dansk kyllingebryst fra Hopballegaard
Serveres med nye kartofler, hvidløgsvelouté & sæsonens grønt
Ravioli (Vegetar)
Hjemmelavet tomatsauce med sæsonens grønt, Vesterhavsost & urter
Slap Af Burger
200G okseburger af dansk kød i en luftig briochebolle
Serveres med grove fritter & mayo
Oksecuvette
200g langtidstilberedt, grassfed argentinsk oksecuvette
Rib eye (+ 75,00)
225g Grassfed, Black Angus RibEye fra Uruguay, stegt med confiteret hvidløg & timian
Oksemørbrad (+50,00)
200g rosastegt oksemørbrad med confiteret hvidløg & timian
Sides & Saucer 29,00
OBS: Vores saucer er gluten- og laktosefri
Smørstegte petit kartofler
Sprøde fritter med dip
Coleslaw
Sæsonens grønne salat
Rødvinssauce
Bearnaisesauce
Desserter
Crème Brûlée
Klassisk crème brûlée, serveret med råsyltede skovbær & bagt chokolade
Rabarber Trifli
Rabarberkompot, crumble, hvid chokolade ganache
Brownie
Vores velkendte brownie, serveret med syltede skovbær & sprød crumble
SLAP AF COCKTAIL
Valgfri cocktail fra vores cocktailkort
