Velkommen til Restaurant Slap Af!
Se vores menu herunder. Du har både mulighed for selv at sammensætte menuen, eller vælge vores “kokkens anbefaling”, som er en sammensætning af vores mest populære retter.
HVERDAGSTILBUD
3 Retter & 2 Glas vin
KUN 349,00
*Tilbuddet gælder søndag til torsdag, enkelte retter har en merpris, sides skal tilkøbes
Sammensæt selv menu
1 Ret Fra 199,00
2 Retter Fra 299,00
3 Retter Fra 375,00
*Enkelte retter har en merpris
FEAST
Ad libitum i mad og drikkevarer i 1,5 time
OKSECUVETTE & DRIKKEVARER AD LIBITUM
Langtidstilberedt, udsøgt græsfodret oksecuvette, stegt med confiteret hvidløg & timian
Serveres med “bearnaiseskum” & grove pommes frites
DRIKKEVARER
Pilsner/Classic – Sodavand/Vand – Husets rød- og hvidvin
Ad libitum
KUN 499,00
Kokkens Anbefaling
Carpaccio
Marineret okseinderlår, trøffelmayonnaise, røgede mandler, sprød kartoffel, syltede rødløg & vesterhavsost
Oksemørbrad
Oksemørbrad, stegt med confiteret hvidløg & timian
Serveres med “bearnaiseskum” & grove pommes frites
Crème Brûlée
Klassisk Creme Brulée med råsyltede skovbær og brændt, hvid chokolade
KUN 399,00
Du sparer 116,-
Forretter
Tatar
Saltet okseinderlår rørt med cognac, skalotteløg, cornichons, portobello og estragon
Koldrøget laks
Koldrøget laks med spicy bravasauce, syltede rødløg, sprød kartoffel & grønt
Slap Af´s Carpaccio
Marineret okseinderlår, trøffelmayonnaise, røgede mandler, sprød kartoffel, syltede rødløg & vesterhavsost
Rødbede (vegetar)
Rødbedecarpaccio med røgede mandler, sprød kartoffel, vesterhavsost & kraftig gastrique
Hovedretter
Gris
Rødvinsbraiserede grisekæber med sprøde, knuste kartofler og glaseret blomkål
Oksecuvette
200g langtidstilberedt, græsfodret oksecuvette fra Argentina krydret med timiansalt
(HUSK AT BESTILLE SIDES TIL VORES UDSKÆRINGER, VI ANBEFALER 2-3 SIDES / PERSON)
Unghane
200g saftigt unghanebryst med sprødt skind, stegt på ben. Serveret med årstidens grønt & rødvinssauce
(HUSK AT BESTILLE SIDES TIL VORES UNGHANE, VI ANBEFALER 2-3 SIDES / PERSON)
Ribeye (+75,00)
250g mediumstegt Ribeye fra Uruguay, stegt med confiteret hvidløg & timian
(HUSK AT BESTILLE SIDES TIL VORES BØFFER, VI ANBEFALER 2-3 SIDES / PERSON)
Oksemørbrad (+50,00)
200g rosastegt oksemørbrad, stegt med confiteret hvidløg & timian
(HUSK AT BESTILLE SIDES TIL VORES BØFFER, VI ANBEFALER 2-3 SIDES / PERSON)
Ravioli
Ravioli på spinat og ricotta med karamelliserede løg, frisk tomatsauce og basilikum
Slap Af Burger
Saftig bøf af oksekød fra Himmerland med karamelliserede løg, hvidløgsmayo, pickles & frisk salat
Serveres med pommes frites vendt i røget paprikasalt & chilimayo
Sides & Saucer 45,00
OBS: Vores saucer er gluten- og laktosefri.
Tilbud: 3 Valgfri kun 99,00
Smørstegte petit kartofler
Sprøde fritter med dip
Smørstegte svampe
Sæsonens grønne salat med vinaigrette
Rødvinssauce
Luftig bearnaisesskum
Desserter
Crème Brûlée
Klassisk Creme Brulée med råsyltede skovbær og bagt hvid chokolade
Brownie
Mørk chokoladebrownie med sæsonens mørke bær, chokoladepuf & hvid chokoladetuile
Æblecrumble
Ovnbagte danske æbler med kanel, sprød crumble & crème fraîche
SLAP AF COCKTAIL
Valgfri cocktail fra vores cocktailkort
