Julefrokost 2022

HOLD JERES JULEFROKOST HOS SLAP AF

Slap Af er det perfekte sted til jeres julefrokost

Hos Slap Af har vi mange års erfaring, og vi ved, at julefrokosten er en vigtig tradition – både for ansatte, firmaer og familier.

Derfor sørger vores tjenere og kokke for at skabe en ekstraordinær god oplevelse for jer, så I altid vil mindes dagen med et smil…

Når I holder julefrokosten hos os, undgår I alt det praktiske, så I blot skal koncentrere jer om at feste og hygge jer i godt selskab.

Kontakt os endelig for et uforpligtende tilbud på jeres julefrokost i Aarhus på 86 18 18 14 eller kontakt@slapaf.nu

VORES GOURMET JULEMENU 549,-

FORRET

Koldrøget Laks – Rygeostcreme – Syltet Agurk
Radiser – Rugbrøds Chips – Brøndkarse

FØRSTE HOVEDRET

Andebryst – Grønkål – Ribs
Kartoffelmos – Andesauce “Orange” – Julesalat

ANDEN HOVEDRET

Braiseret Svinenakke – Sprøde Svær – “Brune Kartofler”
Blommer – Bagte Jordskokker – Julesauce

DESSERT

Klassisk ris a la mande – kirsebær – appelsinskal – kanel – kandiserede mandler

VORES LILLE JULEBUFFET 299,-

Gammeldags modnede sild, marineret i æblecidereddike med rødløg, kapers & dild

Karrysalat med æg, sprøde æbler & kapers

Confiteret andelår med granatæble & urter

Kraftig andesauce smagt til med ribsgele

Rødkål kogt med kirsebær & julens varme krydderier

Klassisk ris a la mande og kirsebærsauce med revet appelsinskal & kanel, toppet med kandiserede mandler

Groft rugbrød & rustikt hvedebrød med økologisk smør

VORES STORE JULEBUFFET 399,-

Gammeldags modnede sild, marineret i æblecidereddike med rødløg, kapers & dild

Karrysalat med æg, sprøde æbler & kapers

Rillette af varmrøget laks, urtemayo, havtorn & sprød rug

Grøn & violet kålsalat vendt med citrusvinaigrette & ristede kerner

Gammeldags dansk flæskesteg med hjemmesylt

Små frikadeller med hjemmesyltede agurker & rødbeder

Confiteret andelår med granatæble & urter

Kraftig andesauce smagt til med ribsgele

Rødkål kogt med kirsebær & julens varme krydderier

Stegte små kartofler vendt i brunet smør, timian & sydesalt

Klassisk ris a la mande og kirsebærsauce med revet appelsinskal & kanel, toppet med kandiserede mandler

Groft rugbrød & rustikt hvedebrød med økologisk smør

DRIKKEVAREPAKKE 599,-

Velkomstdrink

1 snaps

Øl/vand/vin ad libitum i 4 timer

Kaffe/the & 1 avec

Øvrige priser

1/1 Rød Aalborg 499,-

1/1 Linie Aquavit 599,-

0,4L Tuborg Julebryg 65,-

0,4L Jacobsen Golden Naked Christmas Ale 65,-

CATERING

Har du selv rammerne for din julefrokost, så kan du nemt og bekvemt bestille vores julebuffet ud af huset

Maden leveres anrettet på service, klar til servering

Ved køb til min 20 personer leverer vi kvit og frit indenfor en radius af 10km

Bestil og betal online så sørger vi for resten

Ring og bestil allerede i dag på 86 18 18 14 eller kontakt@slapaf.nu

Vi glæder os til afholde en mindeværdig julefrokost for jer!