HOLD JERES JULEFROKOST HOS SLAP AF
Slap Af er det perfekte sted til jeres julefrokost
Hos Slap Af har vi mange års erfaring, og vi ved, at julefrokosten er en vigtig tradition – både for ansatte, firmaer og familier.
Derfor sørger vores tjenere og kokke for at skabe en ekstraordinær god oplevelse for jer, så I altid vil mindes dagen med et smil…
Når I holder julefrokosten hos os, undgår I alt det praktiske, så I blot skal koncentrere jer om at feste og hygge jer i godt selskab.
Kontakt os endelig for et uforpligtende tilbud på jeres julefrokost i Aarhus på 86 18 18 14 eller kontakt@slapaf.nu
VORES GOURMET JULEMENU 549,-
FORRET
Koldrøget Laks – Rygeostcreme – Syltet Agurk
Radiser – Rugbrøds Chips – Brøndkarse
FØRSTE HOVEDRET
Andebryst – Grønkål – Ribs
Kartoffelmos – Andesauce “Orange” – Julesalat
ANDEN HOVEDRET
Braiseret Svinenakke – Sprøde Svær – “Brune Kartofler”
Blommer – Bagte Jordskokker – Julesauce
DESSERT
Klassisk ris a la mande – kirsebær – appelsinskal – kanel – kandiserede mandler
VORES LILLE JULEBUFFET 299,-
Gammeldags modnede sild, marineret i æblecidereddike med rødløg, kapers & dild
Karrysalat med æg, sprøde æbler & kapers
Confiteret andelår med granatæble & urter
Kraftig andesauce smagt til med ribsgele
Rødkål kogt med kirsebær & julens varme krydderier
Klassisk ris a la mande og kirsebærsauce med revet appelsinskal & kanel, toppet med kandiserede mandler
Groft rugbrød & rustikt hvedebrød med økologisk smør
VORES STORE JULEBUFFET 399,-
Gammeldags modnede sild, marineret i æblecidereddike med rødløg, kapers & dild
Karrysalat med æg, sprøde æbler & kapers
Rillette af varmrøget laks, urtemayo, havtorn & sprød rug
Grøn & violet kålsalat vendt med citrusvinaigrette & ristede kerner
Gammeldags dansk flæskesteg med hjemmesylt
Små frikadeller med hjemmesyltede agurker & rødbeder
Confiteret andelår med granatæble & urter
Kraftig andesauce smagt til med ribsgele
Rødkål kogt med kirsebær & julens varme krydderier
Stegte små kartofler vendt i brunet smør, timian & sydesalt
Klassisk ris a la mande og kirsebærsauce med revet appelsinskal & kanel, toppet med kandiserede mandler
Groft rugbrød & rustikt hvedebrød med økologisk smør
DRIKKEVAREPAKKE 599,-
Velkomstdrink
1 snaps
Øl/vand/vin ad libitum i 4 timer
Kaffe/the & 1 avec
Øvrige priser
1/1 Rød Aalborg 499,-
1/1 Linie Aquavit 599,-
0,4L Tuborg Julebryg 65,-
0,4L Jacobsen Golden Naked Christmas Ale 65,-
Ring og bestil allerede i dag på 86 18 18 14 eller kontakt@slapaf.nu
Vi glæder os til afholde en mindeværdig julefrokost for jer!
