ÆRTESUPPE – CHAMPAGNE – BRØNDKARSE – SYLTEDE LØG
GRILLET “HOPBALLEMØLLE” KYLLING, VARIATION AF ASPARGES, RAMSLØG & BLANQUETTE
KOLDSKÅL – PANNACOTTA – JORDBÆR – HYLDEBLOMST
Mandag-Onsdag
3 RETTER
250,-
2 RETTER
200,-
MOULES FRITES (Kun om onsdagen)
Dampede blåmuslinger – cremet hvidvinssauce – fritter all you can eat – hjemmerørt mayo – et køligt glas hvidvin
149,-
Torsdag-Lørdag
3 RETTER
300,-
2 RETTER
250,-
Cocktail & vinmenu
TIL 3 RETTER
Vinmenu: 175,-
Cocktailmenu: 150,-
TIL 2 RETTER
Vinmenu: 130,-
Cocktailmenu: 110,-
Aperitif
1 GLAS BOBLER
40,-
GIN & TONIC
50,-
APEROL SPRITZ
85,-
Menukort
Forretter
TARTAREN
Okse – kartoffel – peber – gammelknas
Forret: 95,-
Hovedret: 185,-
SUPPEN
Ærter – champagne –
brøndkarse – syltede løg
85,-
SALATEN
Nye kartofler – malt –
søkogte rejer – purløgsemulsion – strandurter
85,-
BRÆTTET
Tørret skinke – grignotons –
oliven – sylt – gammelknas – croquette
Forret: 85,-
Hovedret: 135,-
Hovedretter
BØFFEN
Oksemørbrad eller ribeye
confiterede kartofler – bearnaise
295,-
FISKEN
Dagens fangst – spinat –
persille fume – ventreche
245,-
FUGLEN
Grillet frilandskylling – variation af hvide og grønne asparges – luftig blanquette
245,-
VEGETAREN
Pappardelle – sort peper –
pecorino – confiteret æg – ærter – ramsløg
185,-
BURGEREN
Okse – brioche – ost – bacon –
syltede sager – pommes –
hjemmerørt mayo
145,-
MOULES FRITES
(Kun om onsdagen)
Dampede blåmuslinger – cremet hvidvinssauce – fritter all you can eat – hjemmerørt mayo – et køligt glas hvidvin
149,-
Desserter
OSTEN
Gammelknas – havgus –
blå kornblomst – oliven –
æblekompot – knækbrød
95,-
FLØDEBOLLEN
Mazarinkage – vaniljemousse – tempereret chokolade
75,-
KOLDSKÅL
Pannacotta –
jordbær – hyldeblomst
75,-
”SØDT TIL KAFFEN”
45,-
Kartofler
Pommes frites vendt i vores hjemmelavede spicy mix
–
Løvstikkekogte kartofler vendt i brunet smør & havssalt
35,- pr. stk
Salat
Bønnesalat med haricots verts, ost, olivenolie, forårsløg & saltede citroner
–
Årstidens salat med langtidsbagte tomater, oliven & havgus
35,- pr. stk
