Nytår ud af huset

 

Forret

  • Jomfruhummeremulsion med cognac og safran – smørpocheret nytårs kulmule – økologiske grøntsager fra Lammefjorden – sprød rugbrød – olie på purløg og citron

Hovedret

  • Okseroast fra Uruguay med havsalt og rosmarin – Pommes Frittata – Puré af jordskokker – sprøde beder – syltede solbær – kraftig oksesauce

Dessert

  • Fransk mørk chokoladekage – kompot på æbler og fersken – karamel med havsalt – ”puf og knas” - chokoladerør


Pris :

  • Nytårs menu: 299 kr. pr kuvert + gebyr
  • Hele pakken inkl. Pre-dinner snacks, kransekage og natmad: 375 kr. pr. kuvert. (20% rabat)


Tilkøbsmuligheder

  • Pre-dinner snacks - Pris: 25 kr. pr. mand.
    Blinis med rygeostcreme, citronskal, urter og ørredrogn
     
  • Kransekage - Pris: 20 kr. pr mand. 
    Klassisk kransekage som hører sig til nytår
     
  • Natmad - Pris: 60 kr. pr mand.
    Snacks bræt Spansk chorizo, lufttørret skinke, mix af oliven, tapenade på sorte oliven, sprøde gristini, Vesterhavsost, peberpate, cornichoner

 

NYTÅRSMENU 2017 FRA SLAP AF'HENTNING 12-16

Afhentning skal ske på: Silkeborgvej 41 B, 8000 Århus C

 

Allergener

Forret
:

Gluten:

Laktose: ✓

Æg:

Skaldyr ✓

Fisk: ✓

Nødder:

Sulfitter via spiritus og vin: ✓

Selleri:


Hovedret:

Gluten: 

Laktose: ✓

Æg: 

Skaldyr:

Fisk: 

Nødder:

Sulfitter via spiritus og vin: ✓

Selleri:

Dessert:


Gluten:

Laktose: ✓

Æg: ✓

Skaldyr:

Fisk:

Nødder:

Sulfitter via spiritus og vin:

Selleri: