Nytår ud af huset

 

Forret

  • Jomfruhummeremulsion med cognac og safran – smørpocheret nytårs kulmule – økologiske grøntsager fra Lammefjorden – sprød rugbrød – olie på purløg og citron

Hovedret

  • Okseroast fra Uruguay med havsalt og rosmarin – Pommes Frittata – Puré af jordskokker – sprøde beder – syltede solbær – kraftig oksesauce

Dessert

  • Fransk mørk chokoladekage – kompot på æbler og fersken – karamel med havsalt – ”puf og knas” - chokoladerør


Pris :

  • Nytårs menu: 299 kr. pr kuvert + gebyr

 

NYTÅRSMENU 2017 FRA SLAP AF'HENTNING 12-16

Afhentning skal ske på: Silkeborgvej 41 B, 8000 Århus C

 

Allergener

Forret
:

Gluten:

Laktose: ✓

Æg:

Skaldyr ✓

Fisk: ✓

Nødder:

Sulfitter via spiritus og vin: ✓

Selleri:


Hovedret:

Gluten: 

Laktose: ✓

Æg: 

Skaldyr:

Fisk: 

Nødder:

Sulfitter via spiritus og vin: ✓

Selleri:

Dessert:


Gluten:

Laktose: ✓

Æg: ✓

Skaldyr:

Fisk:

Nødder:

Sulfitter via spiritus og vin:

Selleri: